Antalya Manavgat Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün hazırladığı 'Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi'nin, turizm yörelerine model olacağı belirtildi.
Manavgat Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu, turizm şehrinde gıda güvenliğini en üst noktada tutmak için Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne proje hazırlattıklarını söyledi.
Manavgat'a yıllık 4 milyon turistin geldiğini ve bölge destinasyonun 160 bin yatak kapasitesine sahip olduğunu hatırlatan Kaymakam Bulgurlu, proje kapsamında gastronomi (yemek kültürü) turizmini geliştirerek bölgeye tatil gelen turistlerin gıda güvenliğine yönelik hizmet verilmesin, sağlayacaklarını kaydetti.
Projenin turizm sektöründe çalışan personelinin gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi olacağını anlatan Bulgurlu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nde görev yapan gıda mühendisleri ve gıda denetçilerin AB ülkelerinde denetimlerin nasıl yapıldığını yerinde göreceklerini ifade etti.
Bulgurlu, "Yıllık 4 milyon turistin tatile geldiği Manavgat'ta gıda güvenliği ve denetimlerini en üst noktada tutuyoruz. Turist güven duyduğu ülkeye tatile gelir. Ülkemizde özellikle Antalya dünya turizminde en güvenir tatil şehri. Tatile gelen konuklarımızın gıda güvenliği müşteri memnuniyeti ve bir sonraki yılın erken rezervasyonu için çok önemli. Hedefimiz bölge destinasyonunu turizmde gıda güvenliğini markalaştırmak. Gıda güvenliği turizmin olmazsa olmaz en önemli öğesi. " diye konuştu.
Bulgurlu, 2012 turizm sezonu başlangıcı olan 20 Nisan'a kadar konaklama tesislerine yazı yazarak, müşteri memnuniyeti ve gıda güvenliği konularında eğitim seminerlerinden geçirilmesini isteyeceklerini kaydetti.
CİHAN
