Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi ile Antalya'nın Manavgat ilçesinde turizm sektöründe yabancı konuklara verilen hizmetin gıda güvenliği altına alınacağı belirtildi. Proje kapsamında, bölgedeki konaklama tesislerindeki gıda güvenliğine yönelik kontrollerin belirli güne değil, yılın 365 gününe yayılacağı ifade edildi.
Manavgat Kaymakamlığı öncülüğünde hazırlanan proje ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi almayı hedefliyor. Proje kapsamında, Manavgat Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nde 6 gıda mühendisi, gıda denetçisi ve veteriner hekiminin AB ülkelerinde gıda güvenliğine yönelik uygulamalı eğitim göreceği belirtildi.
Kaymakam Emir Osman Bulgurlu, hazırladıkları 'Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi' ile 170 bin yataklı konaklama tesisinin bulunduğu Manavgat destinasyonunda gıda güvenliğinin markalaştırılacağını söyledi. Bulgurlu, turizmde gıda güvenliğini marka altına almadan sürdürülebilir turizmin sac ayaklarının eksik kalacağını kaydetti.
Antalya'ya gelen 11 milyon turistin 4 milyonunun, Manavgat'ta konakladığına dikkat çeken Bulgurlu, konaklayan yabancı konukların konaklaması kadar gıda güvenliğini de kontrol altına almanın çok önemli olduğunu söyledi. Bulgurlu, "Sürdürülebilir turizmin temelini gıda güvenliği oluşturur. Bir defa denetledik demekle gıda güvenliği güven altına alınmaz. Hazırladığımız proje ile turizmde marka olmuş Manavgat'ın gıda güvenliğinde de marka olmasını istiyoruz. Hedefimiz, ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri belgesini almak." dedi.
CİHAN
